かたねり

I

かたねり【固練り・固煉り】

水分を少なく， 固く練ること。 また， そのもの。

「～の餡(アン)」

II

かたねり【片練】

たて糸またはよこ糸の一方だけを練糸を使って織った絹織物。 多く精好(セイゴウ)織りにいう。